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食物アレルギーカテゴリー

複数アレルギーと向き合う献立戦略　～わんぱくランチを使って「依存を下げる」献立づくりへ～

2026年8月12日 9:27 am

「２ヶ月後に食物アレルギーがある子が入園することになった」と園長先生に言われた。... →More

除去食品がなくても「生活管理指導表」の提出は必要？

2024年4月25日 12:12 pm

ある自治体が、「食物アレルギー疾患を有する全ての園児について、生活管理指導表を提... →More

牛乳を使ったパンケーキで救急搬送

2024年1月15日 10:00 am

昨年（2023年）、仙台市内の保育所で牛乳アレルギーがある2歳の男の子が救急搬送... →More

アレルギー表示「くるみ」が特定原材料として追加

2023年4月13日 10:00 am

近年、くるみアレルギーのお子さんが増えています。即時型のアレルギーによる健康被害... →More

魚肉すり身（魚肉練り製品）：「えび」「かに」のアレルギー

2022年11月25日 10:00 am

冬に向かって寒さが増していく中で、給食の献立も「暖かな料理」が増えてきますね。 ... →More

最近のアレルギー原因食物の動向

2022年4月25日 11:02 am

低年齢児の子どもを対象とする保育園では、食物アレルギーの新規発症への対応が欠かせ... →More

医療保険適応に！
生活管理指導表（2022年4月）

2022年3月28日 10:00 am

保育園のアレルギー対応で活用されている「生活管理指導表」が、2022年の4月から... →More

卵アレルギー：何だか迷う「卵殻カルシウム」

2022年3月12日 10:00 am

今日は、卵アレルギーに関係する「卵殻カルシウム」についてです。 ■... →More

食物アレルギー
家庭で食べていないものを「保育園」で提供しても良い？

2022年1月25日 10:00 am

わんぱくランチユーザーさんから「家庭での喫食歴の確認ができず、鰆やカジキを給食で... →More

アレルギー物質別「紛らわしい食品」

2021年12月15日 4:52 pm

保育園のアレルギー対応の基本は完全除去です。しかし、調味料や添加物については、特... →More

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