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子どもの食事研究所
保育園におけるアレルギー対応で「安全性を最優先」にするためは、給食調理や作業の単... →More
即時型のアレルギーで病院を受診した患者さんの原因食物は、鶏卵・牛乳... →More
保育園でのアレルギー対応において、みなさんが苦慮しているのが、「保育園ではじめて... →More
2019年3月8日、私が外部評価委員を務めている文部科学省選定私立... →More
平成31年2月17日(日)東京都で食物アレルギー研究会が開催されま... →More
食物アレルギー対応では、リスク管理が必須です。 東京... →More
先月、2018年2月18日(日)に横浜で開催された「第18回食物ア... →More
2017年1月10日、厚生労働科学研究班による「食物アレルギーの栄... →More
先月、食物アレルギーの経口免疫治療で“脳障害”が残ってしまうような... →More
先日、ユーザーから、「アレルギーの誤食を防ぐ方法を教えてほしい。」というご相談を... →More