2021年10月15日 11:40 am
 健康志向が高まる中「魚が健康に良い」ということは誰もが知っていることです。しかし、魚の消費量は、調理する際の手間、骨があって食べにくい等の理由で、年々減少しています。今回は、魚の栄養特性について復習し、魚の健康効果を再確認した上で、子どもの「魚の摂取量を増やす」ための食育プログラムについて考えます。     魚の栄養特性を正しく理解  

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