2020年10月15日 3:56 pm
   日本人の価値観が反映された和食。複数の料理をそれぞれ食器に盛り付け、食卓に並べ、手を合わせて食べる。そこに込められた思いとは。また、「和給食」の名脇役“汁物”に注目し、時代が求める大きな役割について考えます。    

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