2020年3月13日 11:13 am
「食事摂取基準2020年版」において、食塩の目標量が下がっていることから、、、   わんぱくランチユーザーのみなさんから「子どもの食事研究所ではどのような方法で減塩していますか？」とい う質問をたくさんいただきます。   一般的に言われている減塩のポイントは２つ 使用する調味料の量を減らす 加工食品の使用を避ける   1つ目の“使用する調味料を減らす”ためには、 新鮮な食材を使う レモンなどの酸味を利用 香り・風味を利用　（のり等） 出汁のうま味を活用 具を多くして汁気を減らす   2つ目の“加工食品の使用”については、 塩分を多く含む ハムやウインナー 魚練り製品

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This post was written by アドム