2021年7月16日 11:58 am 「すいか」と言えば、夏を代表する食べ物。甘い果汁とシャリシャリとした食感は、格別な美味しさですね。 しかしながら、給食では「年に数回」しか使わない食材なので、衛生管理の方法などについて迷うこともあるようです。 今回は、すいかの「保存食の採取」ついてです。 ■保存食とは? 保存食とは、食中このコンテンツはサイト会員限定のコンテンツです。会員の方はログインしてください。既存ユーザのログインユーザー名またはメールアドレスパスワード ログイン状態を保存する Categorised in: 衛生管理・危機管理 This post was written by アドム <<前のページへ 次のページへ>>