保育園の行事食について

行事食というと、、、 「子どもたちを喜ばせるために、行事食に力を入れています！」という園があれば、 「行事食として何を作ればよいかわからない。」という給食担当者がいたり、 「手間なく、簡単に作ることができる行事食を知りたい！」といった問い合わせをいただいたり・・・。 保育園では、行事食に対して特別な思いがあります。   子どもの食事研究所でも、みなさんのご要望にお応えする形で、行事がイメージできるような料理づくりをしていますが、最近は、「これって少しおかしいのでは？」と思いはじめています。 今回は、保育園の行事食について考えます。 ■行事食とは 日本には、 ・普段通りの生活を送る「ケの日」 ・特別な「ハレの日」 があります。   「ハレの日」には2種類あり、１つは正月のような季節ごとに巡ってくる