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卵・乳・小麦を使用しない給食「フライ」をおいしく作るコツ
12月 5, 2020 3:39 pm Leave your thoughtsフライと言えば、小麦粉、卵、パン粉が必須ですが、、、、 今回は、小麦粉のかわりに米粉を使い... →More
Author Archives for アドム
日本食品標準成分表（八訂）が2020年末に公表予定
11月 26, 2020 11:40 am Leave your thoughts今回の改訂で「エネルギー値の算出方法」が変わります 算出方法の変更に伴い、エネルギーが10... →More
バナナが黒くなるのを防ぐには
10月 23, 2020 9:20 am Leave your thoughtsこんにちは。子どもの食事研究所の佐橋ゆかりです。 わんぱくランチユーザーから、「バナナの切... →More
甘さを感じられる「レシピ」への改良(フレンチトースト）
10月 20, 2020 1:33 pm Leave your thoughts今日のテーマは、「砂糖」です。 わんぱくランチユーザーから、「サンプル料理の中のフレンチト... →More
わんパックンNo.111の発送のお知らせ
10月 17, 2020 1:12 pm Leave your thoughts保守ユーザー様に「わんパックン111」「月間献立CD：12月・1月」を発送いたしました。 ... →More
わんぱくチャンネル：追加のお知らせ
9月 15, 2020 1:45 pm Leave your thoughts今回の動画は離乳食において「いつから・何を食べることができるの？」という内容です。 食べて... →More
わんパックンNo.110の発送のお知らせ
8月 12, 2020 2:13 pm Leave your thoughts保守ユーザー様に「わんパックン110」「月間献立10月・11月」を発送いたしました。 今回... →More
わんぱくチャンネル配信開始
7月 28, 2020 5:47 pm Leave your thoughts本日より、わんぱくランチ保守ユーザー様限定で「わんぱくチャンネル」の配信開始いたしました。... →More
ユーザー探訪記「大典保育園」を発送しました。
7月 20, 2020 5:31 pm Leave your thoughts7月20日にユーザー探訪記を保守ユーザー様に発送いたしました。 今回は大阪府の「大典保育園... →More
保育園給食における「みりん」の活用
6月 18, 2020 4:56 pm Leave your thoughtsこんにちは。子どもの食事研究所 所長の佐橋ゆかりです。 和食では、出汁をベースとして塩味と... →More
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