わんパックンNo.119： 特集「佐々木 敏先生インタビュー記事」発送のお知らせ

保守ユーザー様に「わんパックンNo.119」「月間献立CD：4月・5月」「サンプル料理の更新」を発送しました。

今回のわんパックンの特集は

～仕事に生かそう！ 科学的思考（後編）～
「『よく噛んで、ゆっくり食べましょう』は科学的な根拠があるのか？」　　　佐々木 敏先生

「日本人の食事摂取基準」策定検討会ワーキンググループの座長で、東京大学大学院の教授佐々木敏先生から、根拠に基づいた科学的な考え方について学びます。後編のテーマである、「よく噛んで、ゆっくり食べましょう」は、健康との関連において、科学的な根拠があるのか。当然のこととして子どもたちに指導している内容を、研究データを読み解きながら、先生と考えていきます。経験や感覚に頼りすぎることなく、「物ではなく、人を見ること」を意識しながら、目の前の子どもたちの未来のために、科学的思考を身につけていきましょう。

行事食は「子どもの日」の献立を紹介しています。